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浙江白酒荞麦烧那里的最好 发表时间:2017-03-23 浏览次数:319
   浙江白酒荞麦烧那里的最好
   据《本草纲目》记载:“荞麦降气宽肠,磨积滞,消热肿风痈,除白浊白带,脾积泄泻。建德的荞麦烧酒文化已近八百年,浙江建德人是中华民族酿酒祖先之一,公元732年,唐朝大诗人李白游历严子陵钓台,开怀畅饮荞麦烧,在严子陵钓台遗址留下“太白醉亭”。白居易任杭州刺史还留下:?#30333;?#38517;鱼,荞麦烧,喝得太白不放手”的诗句。同时,健康纯正的酒一直是消费者重视和选择的因素,因此,荞麦烧随着近几年的发展,不仅是浙江人们及周边地区人员?#19981;叮?#29616;已经逐步在全国市场打开,如江苏,上海,安微,山东等等地区有着明显对荞麦烧的认可与追求。
   为什?#27492;?#33630;麦烧在品质上要比其他粮食酒要好?
   荞麦由于富含营养成分和保健功能而越来越受到人们的重视。荞麦籽粒营养价值颇高,含蛋白质11.9%,远高于大米、玉米;脂肪2.4%,超过小麦、大米和薯类;纤维素10.3%,淀粉70%,还含有多种维生素、尼克酸、叶酸、黄酮类物质和微量元素铜、铬、矾、有降低血糖的作用。  调查研究表明,以荞麦为主食的人群血糖水平平均为3.9毫摩尔/升,而非主食荞麦人群血糖水平平均为4.56毫摩尔/升;主食荞麦地区的高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%,非主食荞麦地区高血糖检出率为7.33%,后者高于前者4倍多;食荞麦和不食荞麦地区的糖尿病率也相差1倍多,前者为1.88%,后者为3.84%。由此可见,荞麦能有效降低糖尿病的发生。特别是荞麦中的苦荞,中医理论认为,苦荞具有药用功能,性寒、味苦,为寒凉药物,苦能清泄以间接存阴从而起止?#39318;?#29992;,清热泄火治糖尿病。日本人也发现,苦荞在预防糖尿病、高血压症等生活习惯病的效果约为甜荞的100倍。因此,日本人称苦荞为长生不老苦荞。除了酿酒或做粗粮点心,荞麦壳还能?#32654;?#20570;荞麦枕。《本草纲目》中说:“荞麦,味甘、性温、用其皮做枕,具有益气力、蓄精神、安神明目、醒脑之功效。”
   ?#38477;?#21738;里的荞麦烧最好呢?
   说到最好的荞麦烧,也是消费者最认可的荞麦烧,在浙江当属建德荞麦烧。建德荞麦烧有好几家,其中有着四十年专?#30340;?#36896;纯粮食白酒厂家,建德?#26143;?#28525;小曲蒸馏酒厂四十年始终坚持以传统工艺纯粮酿造,作为浙江地区浙江白酒业的健康型纯粮食白酒的领导者之一,随着消费者对喝酒追求健康元素高要求,建德?#26143;?#28525;小曲蒸馏酒厂主打产品荞麦酒和莲子酒。其注册商标“杭千荞”“草根堂”。酒厂秉承千年的酒文化,?#22363;?#30334;年祖传酿造文化及工艺,采用千岛湖之“一级活水?#20445;?以?#30333;?#21046;祖传小曲”自然糖化发酵?#31890;?#28982;后采?#20040;?#32479;酿造工艺“二次蒸馏法、固态发酵、间歇蒸馏法”天然酿造,不加任何添加剂。不说是最好的,重要的是让广大老百姓人人都能消费的起的这种没有任何添加剂的酒、健康的酒。同时,认可该品牌的荞麦烧,?#36824;?#22823;消费者誉为"浙西小茅台",被老百姓称之为"金奖荞麦烧"。
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